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【产品】商用厨房的设计细节

导语:餐厅的厨房宛如餐厅的心脏,如果没有厨房,餐厅是无法运作的。厨房设计的重点,区别于讲究气氛的用餐区,它更重功能,除了必须功能齐备并保持卫生外,还需要留意与外场员工的动线流畅度。厨房设计应该注意哪些要领?厨房每一个区块的设计应该从何下手?  用餐区的装潢与摆设在完工甚至是开店后仍能进行修改或调整,但厨房设计、机器配置、瓦斯管线、水路管线等,一旦决定就很难做变动,所以在计划阶段就需要设想周全。 

浏览数:10252016-06-22
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