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看看你家厨房用具都买了吗?

来源:小苏 | 发布时间:2016-07-08

厨房用具 厨房用具大全 厨房用具名称 浏览数:212

导读:厨房用具是厨房中不可缺少的厨房设备,没有这些设备人们就不能烹饪食物,而生活中各类厨具的功能、作用不同,所以在使用的时候大家也要合理的使用,同时也要注意与厨房风格相搭配。那么下面我们就一起从下文看看厨房用具你都买了吗?了解一下吧~~




看看你家厨房用具都买了吗?


厨房用具大全图1 





1、厨具是厨房用具的通称 


看看你家厨房用具都买了吗?


厨房用具大全图2


厨房用具主要包括以下5大类:第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。






2、厨房用具有两种分类方法 


看看你家厨房用具都买了吗?


厨房用具名称图3

 
(1)、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。 


(2)、按照用途来分,可分为以下五大类。

第一类是储藏用具,食品储藏分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。


第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。


第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。


第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。


第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。


厨房用具对妈妈来说是不可缺少的烹饪工具,为了宝宝和家人健康一定要做好分类,讲究使用卫生哦~


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