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开放式厨房设计,没想到备餐和用餐可以同时进行

来源:狂野的宋仲鸡 | 发布时间:2016-05-30

厨房设计 开放式厨房 开放式厨房设计 浏览数:318

导读:开放式厨房,所谓开放,即是与传统上厨房与餐厅相互独立的设计不同,餐桌与厨房相连,形成一个功能较为完整的开放式的烹饪、就餐空间。开放式厨房并不是厨房与餐厅的简单相加,那么设计者是怎么将两个功能巧妙结合的呢?今天就一起来了解下开放式厨房设计。




开放式厨房设计,没想到备餐和用餐可以同时进行


开放式厨房


就像厨壹堂这款集成灶的搭配,最大的特点就是具备了空间分隔的功能,由于中餐和西餐的烹饪方式不同,中餐的烹饪方式油烟比较重,而西餐以冷餐为主,煎炒烹炸很少。这种餐桌就是利用了在左右两边分隔出两个相对独立的空间,靠近灶台的一面方便炒菜,橱柜另一边可以用餐。即能看到佳肴的烹饪过程,还能第一时间闻到菜流露出的芳香,品尝到佳肴的美味。






开放式厨房设计,没想到备餐和用餐可以同时进行


开放式厨房


厨壹堂这款集成灶搭配橱柜的设计,三面依墙而立,中间区域有很大的空间,中间可以放置一个收纳台及水槽台,方便操作、也方便物品收纳。边角处可以安置一个就餐桌,在颜色的选择上可以选择增亮的、或是橱柜颜色的补色,跳跃的设计反而能起到为空间提亮的效果。






开放式厨房设计,没想到备餐和用餐可以同时进行


开放式厨房


厨壹堂这款集成灶搭配的设计,因为时尚的造型,受到很多年轻业主的喜欢。如果吧台用来做餐桌,高度与橱柜台面的高度标准一样,以75-80厘米为宜。可以设计成一个半岛式的造型,岛台可以巧妙伸缩,小型岛台不占用空间。如果岛台与橱柜一端平行,可用圆弧形板材将它们连接,延伸出一个用餐区。





敞开式厨房设计注意事项

1.首先是橱柜、餐桌等功能区的尺寸设计,要能使人在使用时方便、自然;
2.虽然是开放式厨房设计,但是橱柜区的照明和餐桌区的照明最好是分开的,如果为了节省只设计一处灯具,在烹饪或是用餐的时候出现光线的死角,容易造成危险;
3.餐台一般拐角处会有尖锐棱角,家里有小孩的要慎重考虑,选择用柔软的物品将尖角包住比较安全,但要注意风格的协调,否则影响美观。







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