如果家中的中央厨房是那种U型的厨房设计形式的话，那么这里面有一种很不错的廁。那就是把水池以及厨房的工作台放在U型的两边上面。如果是在那种开放性的设计方案里面的话，那么可以把其中的一方放在墙边，另外一边放在工作台上。总而言之就是水池和煮菜的灶台的位置不能够距离太远，但是也不可以在同一个操作平面上。
一、安放原则
有些中央厨房在进行设计的时候，格局的规划不是很合理。比如说烟道的设计采用的是墙垛的形式，燃气管的设计又放在烟道的旁边。很多人觉得这种设计可以让灶台在烟道旁边设计，其实呢，在实际的操作过程当中，你就可以发现，这种设计方式是非常不方便的。因为我们在操作的时候，总会把胳膊肘撞到墙壁上。
二、烹饪菜式的选择
其实中西餐在做饭的时候也是有很多的区别的。如果你家习惯的是中餐的话，那么在一开始进行中央厨房的装修和布置的时候，也要注意。现在很多开放式的厨房都习惯用岛型的设计来进行。而这种设计的话，一定要将灶台放在岛的中心位置。
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