开放式厨房怎么防油烟?目前,开放式厨房成为了厨房装修的一种潮流,提到开放式厨房就不能不考虑开放式厨房的油烟问题,由于中式烹饪的油烟较大,如果不能处理好开放式厨房油烟问题,就会带来无尽烦恼,开放式厨房怎么防油烟呢?有几个小妙招提供给大家。
想要开放厨房少油烟,最实用的方法就是购买大吸力大功率的抽油烟机,国产深罩型抽油烟机尤为适合中餐开放式厨房,其功率较大,且防护罩较长,可以从近源头的地方吸走油烟,避免油烟扩散到客厅中去,从根源解决开放式厨房油烟问题。在购买时需要注意选择具备三重静音功能的抽油烟机,这样在工作时减少噪音,不会影响到其他人。
用玻璃隔断将厨房的操作区与准备区分离也是个不错的主意,从传播路径上解决开放式厨房油烟问题,玻璃隔断既能缩小油烟流动的范围,又能让开放式厨房设计宽敞通透,把操作区和准备区分离也可以方便多人操作,但是缺点是需要经常清理,保持玻璃的干净明亮。
把炊具安装在窗口旁边,在烹饪的时候让油烟从窗户排到室外,是开放式厨房怎么防油烟最经济实惠的解决办法,既可以减少室内的油烟,又能让操作区光线充足,一举多得。但在安装灶具时应考虑室内的风向问题,厨房是东南或西南向的,油烟味就容易吹回屋内。
开放式厨房怎么防油烟?如果想减少油烟,又不想让整体厨房完全封闭起来,可以选择半开放式厨房,只有一个窗口与餐厅连通,就可以有效解决。或者炒菜时用挡板把锅的四面围住,不用时再拆卸下来,也是一种可行的方法。
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